Tarsus TSO’da “Doğa Dostu Zeytincilik” Çalıştayı Gerçekleştirildi

SELAHATTİN ÖZBOZKURT 

SONMANŞET.COM- Avrupa Birliği destekli ANATOLİVAR – Anadolu’da Zeytin Üreticisi Toplulukları Güçlendirme Projesi kapsamında ve 2. Uluslararası Tarsus Sarıulak Zeytin Şenliği etkinlikleri çerçevesinde, Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası’nın katkılarıyla “İklime Dirençli Doğa Dostu Zeytincilik Eğitimi” çalıştayı düzenlendi.  

Tarsus TSO Konferans Salonu’nda yapılan çalıştaya, Tarsus TSO Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Fuat Togo, Uluslararası Slow Food Ağı Konsey Üyesi ve Tarsus Sözcüsü Yasmina Selfun Lokmanoğlu, üreticiler, akademisyenler ve sektör temsilcileri katıldı. Gün boyu süren beş farklı oturumda, zeytin mirası, üretici dayanışması, yerel çeşitlerin korunması ve iklime dirençli üretim modelleri ele alındı.

Programda, Proje Evi Kooperatifi’nden Şükrü Güneş, “Biz Kimiz?” başlıklı sunumunda kooperatifin yapısını, çalışma alanlarını ve yürüttüğü projeleri tanıttı. Ardından, ANATOLİVAR Projesi kapsamında ise Proje Koordinatörü Alen Mevlat, üretici topluluklarının güçlendirilmesine yönelik saha deneyimlerini paylaştı.

“Çukurova’dan Toroslara: Biyoçeşitlilik ve Zeytin Mirası ile Dirençli Bir Gelecek” başlıklı sunumuyla İtri Levent Erkol ise yerel zeytin türlerinin korunması, kültürel mirasın sürdürülebilir biçimde aktarılması ve ekolojik üretim modellerinin önemine dikkat çekti.

Oturumlarda ayrıca kooperatifçilik modelleri, küçük üretici dayanışması, organik zeytincilik, biyoçeşitlilik ve döngüsel ekonomi temaları ele alındı. Katılımcılar, Tarsus’un yerel üretim potansiyelinin, AB destekli projeler ve üretici örgütlenmeleriyle daha güçlü bir yapıya kavuşabileceğini vurguladı.