SELAHATTİN ÖZBOZKURT

SONMANŞET.COM- Tarsus 3.’ncü Gastronomi etkinlikleri çerçevesinde, Tarsus mutfağının zenginliklerini tüm Türkiye’ye göstermek amacıyla Tarsus ve Türkiye’nin ünlü Şefleri yemek ve zeytinyağı eşleştirmeleri üzerine panel düzenledi.

Bu yıl 3.’ncüsü düzenlenen ve Tarsus Gastronomi Günleri’ne vatandaşlar yoğun ilgi gösterirken, Mersin Büyükşehir Belediyesi başta olmak üzere, Tarsus Belediyesi, Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası, Mersin Kent Konseyi, Tarsus Kent Konseyi, Tarsus Slow Food Grubu ile Tarsus Zeytin Platformu işbirliğiyle gerçekleşen programın ikinci gününde Zeytinyağının gastronomideki yeri ile geleneksek ve yöresel yemekler üzerine panel düzenlendi.

Zeytindostu Derneği Başkanı Prof.Dr. Fügen Durlu Özkaya, Türkiye’nin Ünlü Şefleri Aylin Yazıcıoğlu ile Melih Demirer ve Tarsus Belediyesi’nin şefi Zafer Kayrak, vatandaşlarla bir araya geldi. Düzenlenen panellerde yemeklerde zeytinyağı ve ince detaylarla yemek yapmanın kurallarını anlattı.

Gün boyu süren festivalde alanda Trio müzik performans gösterisi ile Mersin Üniversitesi Güzel Sanatlar Bölümü öğrencilerinin “Tarsus’tan Manzaralar” konulu resim çalışmaları da halkın beğenisine sunuldu.